Nerūdijantis plienas 201 yra austenitinis nerūdijantis plienas, kurio cheminė sudėtis yra tokia:
Anglis (C): 0.15 % daugiausiai
Manganas (Mn): 5,5 % - 7,5 %
Silicis (Si): ne daugiau kaip 1 %
Chromas (Cr): 16 % - 18 %
Nikelis (Ni): 3,5 % - 5,5 %
Azotas (N): 0.25 % daugiausiai
Fosforas (P): 0.06 % daugiausiai
Sieros (S): 0,03 % daugiausiai
Palyginti su kitais austenitiniais nerūdijančiais plienais, tokiais kaip 304 ir 316, nerūdijantis plienas 201 turi mažesnį nikelio ir didesnį mangano kiekį. Dėl to jis yra pigesnis nei kiti austenitiniai nerūdijantys plienai, tačiau taip pat šiek tiek mažesnis atsparumas korozijai ir mažesnis kietumas.
Nerūdijantis plienas 201 dažnai naudojamas srityse, kuriose reikalingas vidutinis atsparumas korozijai ir geras formavimas, pavyzdžiui, virtuvės reikmenys, prietaisai ir automobilių apdaila. Jis taip pat dažnai naudojamas dekoratyviniams tikslams dėl patrauklios išvaizdos ir mažesnės sąnaudos, palyginti su kitomis nerūdijančiojo plieno rūšimis.

